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先日、風邪予防にと蜂蜜専門店でマヌカハニーを購入。
「求める効果」によって【指数】を選ぶという感じでしたが、今回は蜂蜜代わりに軽いUMF5+を選びました。
今回は、マヌカハニーの指数や食べ方、私が選んだマヌカハニーUMF5+を食べてみた口コミをご紹介します。
マヌカハニーのmgoとumfって何？
マヌカハニーの抗菌性活動の性能を評価するための指標は、MGO、MG、UMF、NPA、MGS、TAなどあります。
中でもよく目にするのは、MGO（メチル・グリオキサール）とUMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）。
MGO®：マヌカヘルスニュージーランド社の商標登録
天然メチルグリオキサール(略語：MGOとMG)含有量による抗菌活性を数値化したもの。
マヌカハニー1kg中に何mg入っているか量を表しています。
マヌカハニーの抗菌活性は主にメチルグリオキサールに由来していますが、これはドレスデン工科大学のトーマスヘレン教授が発見したことで採用されるようになりました。
MGO®をマヌカヘルスニュージーランド社が商標登録した為、その他の加盟業者はMG表記となっています。
UMF®：ユニークマヌカファクターハチミツ協会の商標登録
MGO/MGより先に使われていたフェノール溶液(消毒液)による殺菌作用を数値化したもの。
フェノール溶液の濃度と比較した場合の殺菌力の強さを表しています。
例えばUMF5であれば、フェノール溶液5％・水95%の殺菌力に相当。
また、殺菌力は天然メチルグリオキサールから発揮されているので、UMFとMGO/MGは相関関係にあります。
UMF®とMG両方が表記されている製品も多くあります。
マヌカハニーと匹敵する抗菌活性を持つジャラハニーは【TA】。
UMF・MGOが商標登録の関係でオーストラリア産には使用できない為、TAという表記になっています。
MGOとUMFの相互表
MGO表記だけの場合、UMF値にするとおよそどのくらいの基準になるのか調べてみました。
ちなみに「+」は「から」という意味、5+なら5〜10。
| MGO100 | UMF5+ |
| MGO300 | UMF10+ |
| MGO500 | UMF15+ |
| MGO800 | UMF20+ |
| MGO1200 | UMF25+ |
MGO300+/UMF10+以上から『アクティブマヌカハニー(治療用はちみつ)』と呼ばれ、胃潰瘍・やけど・切創・口内炎などにも使われています。
※胃潰瘍の原因ピロリ菌に対する抗菌活性力については、ニュージーランド国立ワイカト大学生物科学研究所のピーター博士が学術的に発表しています。
マヌカハニーの食べ方
❶そのままスプーンで味わう
❷パンケーキやマフィンに塗って食べる
❸紅茶に入れて飲む
❹ヨーグルトに混ぜて食べる
消化器保持として効果的な食べ方は、『空腹時に1日3回スプーン2杯程度を食べる』と良いそうです。
また、虫歯予防としてニュージーランドの公立小学校に供給されたこともあるとか。
虫歯にならないマヌカハニーなら、甘いものでも安心していただけますね！
マヌカハニーUMF5+を食べてみた口コミ
UMF®5+を購入してみました。
側面に六角形の黄色いUMF®マークが入っています。
賞味期限は購入日からおよそ2年半くらい。
エネルギーは100g当たり325キロカロリー、内容量250gなので1瓶812キロカロリー。
熱に弱いマヌカハニーを日光から守ってくれる遮光のプラスチック容器。
※数値が高いものは、スプーンはできるだけ金属以外を使ってください。MGO/MGの活性力を弱めることがあります。
こってりとした質感に甘く香ばしい香り。
蜂蜜とは異なるとろ〜りクリーミーな食感！
キャラメル風味でクセがなくて美味しい！！
こんなに濃密なのに、後味がサッパリするから不思議。
質感がしっかりめなので液垂れしにくく、ベタつかないのも良いところ。
スプーンでパンにも塗りやすかったです。
ちなみに高い数値の15+も試食させてもらいましたが、めっちゃ濃厚でコクがあり、キャラメル感が増して非常に美味しかったです。
数値が高くなるほどコクも効果も上がりますが・・その分値段も上がるので・・次に購入するときは中間の10+にします！
マヌカハニー飴ドロップUMF10＋の口コミ
気軽にいつでもマヌカハニーが食べられる『ハニードロップレットマヌカハニーUMF10＋』をご紹介します。
商標登録のUMF10＋とMG250＋の表記あり。エネルギーは1粒15kcal。
より効果を求めるなら同シリーズUMF15＋もチェック。
パッケージには、小さな【品質保証書】が入っています。
品質保証書には、100.00%固形蜂蜜 UMF®蜂蜜協会認定とあります。
ロゼンジ(のど飴)の説明『ニュージーランド・マオリ族養蜂家が集めたUMFマヌカハニーを大切にそのまま固形化しました』とあります。
1ケースに6個入、琥珀のマヌカハニー飴。
点線に沿って1個ずつ外し、アルミをはがして、下から指で容器を押し上げて取り出します。
開けてすぐは表面が少しだけやわらかくなっているので、歯に付きかないように注意してください。
舌の上に置きやすい形と小さめサイズが安心。舌の上でゆっくりと溶かして味わいます。
お味は、キャラメルのように香ばしくキレのある甘さ、濃い蜂蜜って感じで美味しいです。
虫歯にならず、喉や胃に良いなんて理想の飴ですね！
風邪予防に外出先で「うがい」ができない時にも最適です。通勤通学のお供におすすめ！
おすすめのマヌカハニー
品質が良く口コミ評価が高いおすすめのマヌカハニーをご紹介します。
マヌカハニー生活の木
オーガニックな商品を取り揃える「生活の木」のバイヤーが選んだマヌカハニーなら間違いなし。
ストロングマヌカハニー
ニュージーランドの現地で、日本の会社が養蜂から発送まで行っています。
一度は最高ランクの活性強度を持つ『ストロングマヌカハニー』を味わってっみたい！
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