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セラミックフライパンのパイオニア「グリーンパン」の妹「GreenChef グリーンシェフ」。
お手頃価格で取り入れやすいのが魅力♡
今回はを約1年使ってみた感想をお伝えしまーす！
グリーンシェフもサーモロン
グリーンパンを購入するときに「フッ素樹脂加工の安全性」を知って以来、フライパンはセラミック加工しか選ばなくなりました。
グリーンシェフも有害物質ゼロと言われるTHRMOLON（サーモロンセラミックノンスティックコーティング）を使用していること、「グリーンパン」から離れすぎていないブランドの立ち位置が購入の決め手。
毎日酷使するフライパンなので、安全かつお手頃価格のグリーンシェフは有り難い！
グリーンシェフフライパンの口コミ
私が購入したのは「ビンテージシリーズ ウォックパン28cm」。黒に近い深いグレーがおしゃれ♪
木目のハンドルが可愛らしい。
ブランドロゴはシルバーカラーで印刷、フックにかけられる穴もあります。
約1年使った状態ですが、まだサーモロン健在。
28cmでもムラが少なく、具材多めでも美味しく仕上げてくれます♬
重さもグリーンパンのヴェニスプロに比べると軽いので、もっぱら炒めものに重宝中です。
側面も剥がれがなくきれい。
ちなみに蓋はグリーンパンのガラス蓋でピッタリ！しっかり閉じて蒸気を逃さないところがお気に入りです。
グリーンシェフの長持ちする使い方
使い方は弱火からが基本。グリーンパンで慣れていることもあり、中火以上にすることはありません。
サーモロンでなくとも強火での温度差は加工剥がれの原因になるので注意ですよー。
② 弱火から始めて中火まで
③ 金属ヘラは使わない
④ 冷めてから洗う
④ 柔らかいスポンジを使う
参照：グリーンシェフの公式イラスト動画
慌てず急がずの調理を心がけて・・るつもりですがたまに雑に扱うこともあり。
しかし、たとえ傷がついたりコーティングが弱くなって剥がれても有害物質が出ない！
実は長持ちするよりとても大事なことですね。
安全な調理器具を毎日の暮らしに取り入れて、美味しい料理をいただきましょう！
