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市販のドリンクタイプのコンブチャは量の調整が不要で、そのまま飲めるお手軽さが魅力。
その日の気分でフレーバーを変えられる楽しさも♫
今回はそんなジュース感覚の缶・ボトルのコンブチャと、紅茶として飲めるティーバッグのコンブチャをご紹介します。
コンブチャって何？
コンブチャが初めての方に、コンブチャについて軽くご紹介します。
70年代の健康食品ブームで菌を使った発酵飲料として登場。
原料は、紅茶と砂糖と菌株。
発酵が進むと菌株が白い浮遊物となって成長し浮かんできます。
これがキノコに見えることから「紅茶キノコ」という名前になりました。
日本での呼び名は「紅茶キノコ」ですが、欧米では「KOMBCHA（コンブチャ）」。
コンブチャの名前の由来は分かっていませんが、「白い浮遊物を昆布と間違えた説」「韓国語（菌＝コム）から来た説」などがあります。
昆布茶とは一切関係はありません。
また、この白い浮遊物自体も食べられるそうで、ナタデココに近い食感で食物繊維が摂れるとのこと。
当時は自宅で作る人が多かったので、飲むだけでなく、食べることもできる健康食だったわけです。
日本での紅茶キノコブームは一時的なものでしたが、海外ではセレブの間で大人気となり、そのままコンブチャが健康飲料として定着。
2014年のアメリカの健康飲料売上No.1はコンブチャだそう！
今では、海外のスーパーで普通に多くの種類が陳列されています。
気軽にドリンクタイプが売られていますが、添加物などが加えれているものもありますので、ラベルには気をつけたいところ。
できれば100%オーガニックのコンブチャを選びたいですね！
そんな海外で定番となったコンブチャが、現在菌活ブームの日本で再び話題に！
現在、じわじわと人気が高まっています。
コンブチャ＝発酵飲料
今やカラダにいい効果が期待できる健康飲料として、世界中で愛飲されています。
コンブチャドリンクがなぜ流行っているの？
コンブチャは、酵素ドリンクのようにそのまま飲んだり割って飲むドリンクタイプが主流。
さすがに70年代のように自宅で作る人は少ないですが、イマドキはダイエット目的で飲まれる方が多いようです。
コンブチャの基本効果は、カラダのサビを落として、代謝を促し、免疫力を上げること。
また、乳酸菌によって腸内を整えて便秘解消にも。
コンブチャの菌を摂り入れることで、抗酸化作用による健康と美容、アンチエイジングにつながっていきます。
日々のちょっとしたストレスでもカラダは酸化してしまうので、簡単に高い効果が期待できるコンブチャが世界中で人気となっているわけです。
そんなコンブチャをダイエット中に飲むことで、勝手に代謝が高まりダイエット効果がアップ！
ダイエット中のストレスによる酸化を抑えて、肌荒れや吹き出物を回避。
便秘になりがちなダイエット中も快腸に導きます。
健康と美容に役立つものは、ダイエットにもいい。
カラダに負担になるダイエットだからこそ、その効果が分かりやすいのです。
◎デトックス効果や強肝作用が期待できる
◎アルカリ体質改善に繋がる
◎ポリフェノールたっぷりで抗酸化物質が豊富
◎カテキン、ビタミンＣ含有
コンブチャハーブティー
日本製のコンブチャ飲料『Culture and Leaf ｜KOMBUCHA HERB TEA コンブチャハーブティー』。
［店等販売情報］成城石井
アメリカでは市民権を得たコンブチャを「より手軽に、安全に」という想いから生まれたブランドです。
コンブチャにハーブを合わせて飲みやすくアレンジされています。
❶ペパーミント
❷ラベンダーカモミール
❸ジンジャーシナモン
コンブチャハーブティーを飲んでみた口コミ
飲んでみたのはペパーミントとラベンダー。
まずは、ペパーミントから。ミントがふわっと香り爽やか！
コンブチャの酸味も優しく、まろやか。甘さはほんのり、さらりと飲みやすい。
食後やリフレッシュしたい時、暑い日にもぴったりのコンブチャです。
次にラベンダーカモミール。コンブチャの味わいが強め。
ほのかに香るラベンダーとカモミールが、コンブチャ特有のすっぱさを包んでくれます。
サッパリした味わいが脂っこい食事とぴったりなコンブチャです。
さらっとした「おいしい飲むお酢」のような感覚、とってもヘルシーですね！
コンブチャワンダードリンク
アメリカ初のコンブチャ専門ブランド『KOMBUCHA WONDER DRINK』。
［店等販売情報］成城石井、カルディ
米国輸出No.1、アメリカのコンブチャブームの火付け役です。
栄養素はそのまま壊さず、生菌のみを低温殺菌することで常温で長期間保存が可能な缶入りコンブチャを実現しています。
USDA認証／有機JAS認証取得、保存料無添加。
❶トラディショナル
❷アジアンペア＆ジンジャー
❸グリーンティー＆レモン
❹ナイアガラグレープ（NEW）
Yogi ヨギティ
アメリカ製のオーガニックブレンドティー『Yogi｜Green Tea Kombucha 緑茶コンブチャ』。
［店等販売情報］カルディでYOGIを販売中ですが、Kombuchaは不明。
およそ30年の歴史があるヨギティー。
アーユルヴェーダの教えを伝授するヨギ師が、お弟子さんにふるまっていたスパイシーなお茶。その滋養と味わいを実感したお弟子さんたちが、独自のヨギティーを調合するようになったのが誕生のキッカケ。
100種類以上の天然オーガニックのハーブ・スパイス・植物等を使った憩いと癒やしのブレンドは、世界中で人気です。
環境にも優しくパッケージ印刷は植物性インクを使用しています。ティーバッグは、ピュアコットンの糸を使い加熱密封。
先端のタグには、1つずつメッセージが。
例えばこのタグには「思いやりを持ち、親切にすること、優しく接することに慣れましょう。」と。
日本語の意味は、YOGI公式サイト「Tags Search」で調べられますよ。
ヨギティーのコンブチャを飲んでみた口コミ
鼻を抜けるスペアミントのスッとした香り、次にプラムのフルーティーな香りが広がります。
一般的なコンブチャの酸っぱさや発酵の匂いはありません。
緑茶、レモングラス、スペアミント、コンブチャ、プラムとパッションフルーツフレーバーをミックス。
ほんのりスパイシーで複雑な味わい。後味はすっきりと爽やかです。
おいしいのはもちろん「ちょっと疲れたなー」ってときに飲むとリラックスできます。
ハーブティーにプラスアルファとしてコンブチャも入っているといった感じです。
紅茶として日常的に取り入れられるのは簡単でいいでですね。
市販のコンブチャまとめ
●ドリンクタイプ＝食事と一緒に、スポーツ・お風呂上がりに。
●ティーバッグ＝紅茶として、リラックスタイムに。
そのまま飲めるコンブチャは、気ままに普段の食生活で取り入れやすく続けやすいとこもメリット。
これからは気軽な市販のコンブチャも私のレパートリーになりそうです♫
