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スーパーフードとして注目を集めるスピルリナ（藻）。
スピルリナとは湖などに生えている藻の一種で、30億年前に地球に誕生した生命力が強い微生物。
栄養素が60種類以上含まれています。
そんなスピルリナをなんと生のまま摂取できる商品を発見！
その名も『TAVELMOUT タベルモ』（食べる藻）、日本で唯一の生スピルリナです。
今回は生スピルリナのアイスを食べてみましたのでご紹介します♬
生スピルリナ タベルモの効果とは
タンパク質、ビタミン、ミネラル、脂質、炭水化物の5大栄養素をはじめ、食物繊維、糖質、植物性色素などの健康・栄養成分をバランスよく含んでいます。
抗酸化作用のあるβカロテンも豊富で、βカロテンが多いとされる人参の約20倍。
ティースプーン1杯で1日分の緑黄色野菜が摂取できるともいわれています。
WHOでは「世界で最も完璧な食品」と呼ばれるほど注目のスーパーフードなのです。
栄養素そのままタベルモ！
タベルモの生スピルリナは、加熱処理もなく、藻にダメージを与えない殺菌方法で新鮮なまま急速冷凍。
だから、熱や乾燥で壊れやすい栄養素が失われることがありません。
タベルモは、世界初の栄養素がそのまま摂取できる生スピルリナなのです。
静岡県掛川市で作る安全な生スピルリナ
栽培から製造まですべて静岡県掛川市で行なわれています。
異物除去→殺菌→パック詰→急速冷凍→出荷
ミネラルを豊富に含む地下水を使用し、太陽光が降り注ぐ清潔な施設で、無添加・無農薬で作られています。
詳しくはタベルモ公式サイトでご覧ください。
タベルモの商品は3タイプ
タベルモの「生スピルリナ」は3タイプ。
溶かしやすく混ぜやすいフレークタイプ、溶かして使うプレートタイプ、そのままおいしいフローズンデザートタイプ。
お料理に使いたい、しっかり実感したい方はフレークタイプかプレートタイプを。
私はデザートとして楽しみたいので、フローズンデザートをチョイス。
1個あたり119kcal：タンパク質2.3g、脂質5.4g、炭水化物15.3g、食塩相当量0.1g
【生スピルリナ25g】北海道ヨーグルト使用、甜菜糖や蜂蜜を使い優しい甘さ。
着色料・香料・乳化剤不使用
生スピルリナアイスを注文＆実食
公式サイトから注文して約4日後に到着！ヤマト運輸のクール便で届きました。
スピルリナ(藻)の色そのまま？の深い青緑色。
とくに香りはありません。
シャリっとしたフローズンアイス！
ヨーグルトのコクと爽やかな酸味が美味しい！
見た目の藻色からくるイメージとのギャップに驚きます。
味で例えると、無糖ヨーグルトに砂糖・レモン汁・クリームチーズを少し加えた感じ。
まろやかですっきりした味わいです。
さらにレモンの果肉を加えてみると、柑橘の香りと酸味がプラスされ爽快感アップ♬
まろやかさとレモンの酸味が飽きのこない味わいです。
後味もさっぱりするので、暑い日やお風呂上がりにもぴったり！
また、ドライフルーツを合わせると色合いが華やかになるのでおすすめですよ。
生スピルリナアイスまとめ
生のスピルリナというだけで十分驚きなのですが、さらにアイスで食べられるところも凄い。
ヘルシーなデザートなら罪悪感なく美味しく食べられますし、プレゼントや来客時のおもてなしに話題になること間違いなし。
