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前々から気になっていた野菜宅配の『坂ノ途中』。
若手農家さんたちが農薬・化学肥料に頼らず、環境にやさしい小規模農業で頑張っているんだとか。
オンラインストアを見ると、通常1回または定期で販売されている旬野菜が「初回限定：お野菜お試しセット 
」で販売されていました。
『980円で送料無料なら試さない理由はない』ってことで早速注文！
届いた内容から食べてみた口コミをレビューします。
坂ノ途中お野菜お試しセットの口コミ
注文してから数日後、ヤマト運輸さんにてコンパクトサイズのダンボールで届きました。
過剰な包装がなく、野菜の上に用紙とパンフレット類が添えられていました。
パンフレット類は、コンセプトブック、ご利用案内、レシピなど。
今回のお試しセット「お野菜の説明書」には、生産者さんの名前と野菜の説明、おすすめの食べ方が記載。
農薬については『お野菜・果物は【特栽相当】の表記が無い限り「有機JAS認証取得」または「栽培期間中、化学合成農薬・肥料不使用」です』とあります。
これは、坂ノ途中で取り扱う野菜は小規模農業の方が多く、有機JAS認証の手続きが複雑で費用負荷もあり取得までたどり着けないための説明表記になっています。
今回の 初回限定：お野菜お試しセット【坂ノ途中】は全部で6品！
- 紅だいこん
- 安納いも
- ハタケシメジ株ごと
- 白ネギ
- コマツナ
- 菜の花
それでは一つ一つ野菜をご紹介していきます。
紅だいこん レシピ
［品名］おおたに農園 ［生産者］おおたに農園 愛媛県松山市
［おすすめの食べ方］浅漬け、蒸し焼き、味噌汁、炊き込みご飯
水分がぎゅっと詰まったコロンと丸みのある紅大根。
かいわれ大根と一緒にサラダにしました。
- オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1、ポン酢小さじ1、塩小さじ1/2、黒胡椒適量を混ぜ合わる
- 紅大根を細切りにして塩少々をもみこみ、キッチンペーパーで水分をよく取ります
- かいわれ大根を1/2にカットし紅大根とドレッシングを混ぜ合わせ15分おいたら完成
目から楽しめるぱっと華やかな和風サラダになりました！
お味はシャキシャキしてみずみずしく、甘みもあって美味しかったです。
ちなみに紅だいこんは、じっくり焼いてもおいしいそう。
安納いも レシピ
［品名］安納いも ［生産者］マタハリファームさん 鹿児島県中種子町
［おすすめの食べ方］焼き芋、ポテトサラダ、味噌汁、スイートポテト
手のひらサイズが可愛い安納いも。
オーブンで焼き芋にしてみました。
- 安納いもを水洗い(水分はそのまま）
- 角皿にクッキングシートを敷いてその上に置く
- 予熱なし200℃のオーブンに約40分
- 加熱中に何度か転がし箸をさしてチェック
黄金色が美しい「ねっとり食感」の焼き芋の出来上がり〜！
栗きんとんみたいな舌触りと甘さ！まさに天然のスイーツ。
手のひらサイズだから朝食に、おやつにちょうどいい。
常備したいくらいに美味しかったです。
ハタケシメジ レシピ
［品名］ハタケシメジ ［生産者］瑞穂農林さん 京都府京丹波町
［おすすめの食べ方］炒め物、スープ、シチュー、アヒージョ、餡かけ丼、炊き込みご飯
清潔感のあるマットな白さとしまりのある大きめシメジ。
お試しセットの白ネギと一緒に炒めものにしました。
- ごま油を熱しニンニクとベーコンを炒める
- ハタケシメジと白ネギを加えてお酒大さじ1を加え炒める
- 塩と黒胡椒で味付けして完成
一噛みごとにふわっと香るシメジは、他の食材を引き立てながらもしっかり主役！
シャキシャキとした歯ごたえに、さっぱりした後味は飽きのこない美味しさです。
また、サイズが大きめなので使うときは半分にカット、量も増して食べごたえもバッチリです。
白ネギ レシピ
［品名］白ネギ ［生産者］島口雄さん 鹿児島県伊佐市
［おすすめの食べ方］じっくり焼き、鍋、煮物、スープ、マリネ(きのこやゆずを合わせて)
白さが際立つ、ピンと伸びた細めの白ネギ。
1本は上記のハタケシメジと一緒に炒めものに、2本目は卵焼きにしました。
坂ノ途中のホームページにあったレシピ「白ネギととろろ卵炒め」のアレンジです。
- 白ネギを細切りに、長芋50gをすりおろす
- 卵2個、お酒大さじ1、鰹節1袋、塩ひとつまみを混ぜる
- 1と2を混ぜて、厚焼きたまごを作る
- お好みで出汁醤油を少々かけていただく
カットすると密度の濃さが分かる白ネギは、焼くと中がとろりとあま〜い。
卵と長芋で包み、厚焼きにするとさらに予熱で甘さが増して美味しいです。
細くてもしっかり旨さが凝縮された白ネギでした！
コマツナ レシピ
［品名］小松菜 ［生産者］前川勝人さん 奈良県宇陀市
［おすすめの食べ方］和え物、炒めもの、お味噌汁、グリーンスムージー
しゃっきりとして、根本まで土埃もなく、きれいにお手入れされた小松菜さん。
今回は油揚げと一緒におひたしにしました。
- フライパンに水120mlとお酒大さじ1、醤油小さじ2、出汁粉小さじ2を入れ沸騰させる
- カットした油揚げと小松菜を入れ、4分ほどざっと煮る
- 鰹節をふりかけて完成
フライパンだと小松菜を広げられ煮炒めるって感じになり、ちゃちゃっとスピーディーに作れます。
葉も茎もきれいな小松菜なので、仕上がりも良く、お味も甘みがあって美味しかったです。
葉の花 レシピ
［品名］葉の花 ［生産者］さぬき有機さん 香川県坂出市
［おすすめの食べ方］おひたし、塩ゆで、パスタ、花だけ取ってサラダやスープに散らす(咲いた花がついている場合)
こちらもよくお手入れされた、べっぴんな菜の花。
しらすと一緒にペペロンチーノにしました。
- パスタ(2束)を茹でるお湯で、先に菜の花を茎から軽〜く茹でておきます。
- フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を炒めて、パスタのお湯大さじ4杯、塩小さじ1/2を入れます。
- 茹で上がったパスタと菜の花、しらすを投入しさっと炒め合わせて完成。お好みで黒胡椒を。
ほろ苦さと香りがいい！塩コショウのシンプルな味付けがよく合います。
一袋でも足りないくらい美味しい菜の花でした。茎の食感もよかった〜。
坂ノ途中 価格はいくら？
坂ノ途中のお野菜セットは3サイズ、その季節でとれる旬のものが中心です。
| 旬のお野菜セット料金 | ||
| S 2250円 | M 3400円 | L 4550円 |
| ［1回お届け］または［おまけ付き定期便］ | ||
1回きりのお届け、毎週または隔週の定期便が選べます。
他にも欲しい分だけ「お野菜の単品購入」、たっぷり食べたい＆ストックしたい場合の「おかわりセット」、定番野菜の「まとめ買い1kg〜」もあります。
旬の野菜セットの1回お届けは「ギフト対応」もできます。
坂ノ途中 配送料金は？
配送料金は、クロネコヤマト便と自社便の2種類があります。
| クロネコヤマト便 | |
| 5月〜10月 クール便 896円 | 11月〜4月 通常便 637円 |
クロネコヤマト便なら全国配送可能です。
| 坂ノ途中 自社便 | |||
| 京都市 270円 | 東京一部 500円 | 兵庫一部 400円 | 大阪一部 400円 |
対象エリアなら、坂ノ途中スタッフが届けてくれる【自社便】がお得。
また、お支払いについても【自社便】なら、手数料なしで、荷物を受け取りの際に現金でお支払いできます。
購入の際は、それぞれのお届け曜日をチェック！
お野菜以外の人気商品は？
お野菜以外にも基本の調味料、お米、味噌、シロップ、お茶、コーヒー、おやつなどが揃っています。
●古代米・・無農薬・無肥料で古代から栽培されていた色鮮やかなもち米。
●お茶・・豊かな自然に囲まれた隠れ里で無農薬・無肥料で栽培されたお茶。
●海ノ向こうコーヒー・・アジア産地から届く環境負荷の小さな方法で育てられたコーヒー。
●えごま油・・無農薬・無肥料で栽培されたえごまの種を生のまま搾った油。
坂ノ途中で扱う商品は、農薬や肥料はもちろん、つくる過程の環境への影響まで考えられています。
ギフトセットもありますので、体をいたわる方へのプレゼントにぜひ。
