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『俺のBakery&Cafe グランツリー武蔵小杉』で、人気の生食パンをお持ち帰りしました！
グランツリー武蔵小杉の混雑状況、焼き上がり時間、食べ方と保存方法、「銀座の食パン〜香〜」とグランツリー武蔵小杉限定「とうもろこしの食パン※現在は4種のチーズに変更」を口コミレビューします！
テイクアウトなら混雑なしでスムーズ
以前限定販売されていた「とうもろこしの食パン」の焼き上がりに合わせて、平日のお昼に行ってみました。
お店の前には店内飲食待ちの10名ほど列ができていましたが、テイクアウト用の並びには私の前に5人ほど。
焼き立ての「とうもろこしの食パン」が目当てなのかと思いきや、前に並んでいた人全員「銀座の食パン」を購入されていました。
パンはさっと手渡しできるようにカウンターの後に積まれていたので、注文と同時にすぐにお会計。
並んでからあっという間に自分の番がやってきて、スムーズに購入できました。
俺のベーカリーの食パンは3種類
俺のベーカリーの食パンは、1本（2斤）で3種類。
2斤食パン
- 銀座の食パン 香 1000円
最高級国産小麦「キタノカオリ」使用。ミルクの風味と甘みのあるもっちりとした食パン。 - 銀座の食パン 夢 900円
最高級国産小麦「ゆめのちから」使用。すっきりした甘みで小麦本来の味を楽しめます。 - 山型の食パン 900円
白ワインの発酵種を使用してすっきり焼き上がり。トーストのためのイギリスパン。
1斤食パンは期間によって商品が変わります。
店舗ごとに1斤食パンの限定商品を探すのもおすすめです。私が購入したときは「とうもろこしの食パン」が限定商品でした。
1斤食パン
- ミルクティーブレッド 900円
ミルクティーで仕込んだ食パン。 - 大納言 900円
北海道産の大納言小豆を練り込み、隠し味に抹茶を使用。 - 4種類のチーズ 1000円
レッドチェダー・グリュイエール・グラナパダーノ・カマンベールを贅沢に使用。【グランツリー武蔵小杉限定】
武蔵小杉店グランツリーの焼き上がり時間
食パンの焼き上がり時間は、その日によって若干変わるようで、看板に『本日の焼き上がり時間』と表示されます。
この日の焼き上がり時間は・・
- 銀座の書屋パン-香-
11:30 12:10 12;50 13:30 14:50 15:30 16:10 16:50 17:30 - 銀座の書屋パン-夢-
10:30 - 山形の食パン
12:00 - ミルクティーブレッド
10:00 - 大納言
12:00 - 4種類のチーズ
14:00
俺の生食パン賞味期限と保存方法
私は2斤の「香」と1斤の「とうもろこしの食パン」を購入したわけですが、気になるのは賞味期限。
紙袋の中に入っていたチラシをチェックすると「当日〜翌日」とあるので、賞味期限は常温2日といったところ。
食パンには付属のビニール袋が付いていますので、当日〜翌日まではその袋に入れて保存します。
翌々日以降は「冷凍保存」になります。
食べやすくカットしてラップまたはアルミホイルで包み冷凍保存。賞味期限はおよそ2週間です。
パンの耳は売ってる？
食パンの耳の袋詰は、ビニール袋にたっぷり400g入って税込み300円！賞味期限は当日。
すぐに売り切れてしまうようなので、見つけたらぜひ！！
その他、パンの耳のお菓子「山形の食パンのラスク」もありますよ。賞味期限は5日。
ラスク原材料：小麦粉、脱脂粉乳、バター、ヨーグルト、白ワイン、モルトエキス、塩、イースト、グラニュー糖
銀座の食パン-香-を食べてみました
紙袋にひとつずつ、紙で包まれた食パンが入っていました。
紙袋から取り出したところ。
優しい焼き色で、見た目よりも重さがあります。
包丁でカットしたところ。意外にスッと切れました。
「香」の印に特別感があります。
手でちぎると、もち〜っとしっとりやわらかい！！
みみは香ばしく、中はもっもち！
ほのかに甘いから、なにも付けなくてもとっても美味しい♪
味見だけのつもりが、1/4をぺろりと食べてしまいました。
伸びるようなもちもち感は絶品ですね！
余った食パンは、付属のビニール袋に入れて保存。
翌日には、少しトーストして食べてみましたが、みみの香ばしさが増してとっても美味しかったです。
冷凍した食パン-香-を食べてみました
冷凍してから2週間経った「銀座の食パン香」。
今回はバターをのせて、オーブンで4分焼きました。
もちもち感はそのまま健在！
バターがジュワっとしみて、なんとも旨い。
普段はあまりパンの耳は好きではないのですが、銀座の食パンは耳周辺が一番美味しいかも！
焼くとサクッとして、中のもっちり感との相性が抜群。
このサクもちがうまい。
冷凍保存しても、もちもち感は損なわれませんが、香りは当日がいちばん良かったかな。
なので、2斤のうち1斤は2日間で食べきって、残りの1斤は冷凍保存するのが良いかと。
パンの冷凍保存は意外と美味しさそのまま、ぜんぜんアリですよ！
武蔵小杉位限定の食パンを食べてみました
1斤用の紙袋に1個入っていました。
コロンとした正方形が、かわいらしい。
山型になっているので、食パンよりもカットは難しい・・。
ついでにパンのまわりにイングリッシュマフィンのような粉（コーングリッツ？）が付いているので、粉だらけに（笑）
しかし、中はなんともやわらかい！！
カットしづらいわけです。
一口食べるとコーンの甘さが広がり、生地のしっとりほわほわ感が、まるでシフォンケーキのよう！
しっとり、ほわほわ、やわらかい。
これは耳をカットして、ホイップクリームを添えたら、ケーキかパンかわかんないかも。
このシフォンケーキ風生地なら、他の2種類のパンならもっとケーキっぽい！？
甘い菓子系食パンも贅沢でいいですね。
こちらの食パンは冷凍することなく、2日で完食です。
店舗限定プレミア商品クロワッサン
プレミアムクロワッサン 380円
販売している店舗が限られているプレミアムなクロワッサンは、限定商品につき数に限りあり！
【焼き上がりの時間：11時ごろ、14時ごろ、16時ごろ】
最高級「エシレバター」を贅沢に使用したクロワッサン。
エレシバターフランス中西部エレシ村で生産されるAOP取得（原産地名称保護）の品質の高いバター。1900年パリ万博をはじめ多くの万国博覧会で何度も受賞。
世界中の一流パティシエや三ツ星シェフ、ロイヤルファミリーに愛されています。
バターの甘い香りがなんともたまらん◎
上の生地はパリッパリ♫、底はサックサク♪
中の生地はふわ〜っとしっとり。
噛めば噛むほどに上品な甘さが引き立つ、まさにプレミアムなクロワッサンです。
一般的なクロワッサンよりも一回り大きいので1個でも十分満足できますよ。
テイクアウトは予約もできます
食パンとサンドイッチは、ネットから予約して購入できます。※プレミアムクロワッサンは不可
予約サイトはこちら「食パンの予約販売始めました」
店舗を選んで、日付と時間、商品を選びます。
※焼き上がり時間のある限定商品は、焼き上がり時間前の受取予約はできません。
ネットから事前に予約すれば「お目当ての食パンが品切れ」なんてことがなく確実に購入できます。
並ばずにスマートな受け取りがいいですね。
